Hoje fiz um bolo de milho que aprendi com minha amiga Claudia Helana. Huuummm... Que delícia!!! E para acompanhar, meu marido fez um suco de laranja delicioso. Um lanche muito gostoso e saudável!!!
Bolo de Milho
Ingredientes:
3 ovos
1 lata de milho (sem a água)
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de fermento
50 g de coco ralado
Preparo:
Bater os cinco primeiros ingredientes no liquidificador e acrescentar manualmente, misturando com o auxílio de uma colher, o coco ralado.
Fôrma redonda (com furo no meio) untada e polvilhada como de costume. Em média, 30 minutos no forno. Lembrando que o bolo é úmido, logo o palitinho não sairá seco.
É uma delícia!!! Vale a pena fazer para comer com sua família!!!
Obrigada, Claudia Helana, por me ensinar um bolo tão gostoso, fácil de fazer e, ainda, me autorizar a compartilhar com outras pessoas!!! Afinal, como disse ela, "coisa boa a gente tem que passar para frente mesmo".
Beijinhos. Fiquem todos na paz!!!
